การนำเสนองานกลุ่ม : วันที่ 29 สิงหาคม พ.ศ.2556

          โครงการออกแบบเพื่อชุมชน โครงงาน : การศึกษาและพัฒนาคุณภาพผลิตภัณฑ์และกราฟิกสำหรับบรรจุภัณฑ์ของผู้ประกอบ การสินค้าในเขต ซอยเสือใหญ่ เขตจันทรเกษม : ร้านขนมจีบปากน้ำโพ รายวิชาออกแบบกราฟิกสำหรับบรรจุภัณฑ์ สาขาวิชาศิลปกรรม มหาวิทยาลัยราชภัฏจันทรเกษม ภาคเรียนที่ 1 / 2556

ส3. สรุปผล (Result)

Package Pattern / Structure

กวินลักษณ์ กิติกรเศรษฐ์ : กล่องใส่ซาลาเปา    4 ลูก / 1 กล่อง , 2 ลูก / 1 กล่อง

ณัฐณิชา อัครเดชะนันท์ : กล่องใส่ขนมจีบ  8 ลูก / 1 กล่อง , 16 ลูก / 1 กล่อง 

ปราณันต์ ปานชนะ : ถ้วยใส่ขนมจีบ 8 ลูก / 1 ถ้วย

สราวุฒิ อนุรักษ์ : กล่องใส่ขนมจีบ        16 ลูก / 1 กล่อง  

Artwork Design & Printing

กวินลักษณ์ กิติกรเศรษฐ์ : กล่องใส่ซาลาเปา    4 ลูก / 1 กล่อง , 2 ลูก / 1 กล่อง

ณัฐณิชา อัครเดชะนันท์ : กล่องใส่ขนมจีบ  8 ลูก / 1 กล่อง , 16 ลูก / 1 กล่อง

ปราณันต์ ปานชนะ : ถ้วยใส่ขนมจีบ 8 ลูก / 1 ถ้วย

สราวุฒิ อนุรักษ์ : กล่องใส่ขนมจีบ        16 ลูก / 1 กล่อง  

ส2. สร้างสรรค์ตามสมมุติฐาน (Resume)

กาารออกแบบตราสินค้าใหม่ : New Brand Design

การพัฒนา การออกแบบตราสินค้า

Artwork Design

Preview Virtual Model

ส1. สืบค้น (Research)

ปัญหาและความต้องการ ของผลิตภัณฑ์

ปัญหา :

ด้านบรรจุภัณฑ์   
       - บรรจุภัณฑ์ชนิดถุงพลาสติกมัดยางไม่สวยงามดูไม่เรียบร้อยไม่น่าซื้อหา
       - ไม่มีฉลากสินค้าและข้อมูลของสินค้า

ผลิตภัณฑ์
       - รูปแบบของถุงพลาสติกมีปัญหาในเรื่องของการคงสภาพของสินค้า เมื่อเวลาเกิดการระเหยของไอน้ำ
       - รูปแบบของน้ำจิ้ม เมื่ออยู่ในบรรจุภัณฑ์ที่เป็นถุงพลาสติกมัดยางธรรมดาแล้วดูเลอะเทอะ
       - ผลิตภัณฑ์เสียง่าย เนื่องจากไม่ใส่วัตถุกันเสีย

การตลาด
       - ไม่มีตราสัญญาลักษณ์สินค้า

ความต้องการ : 
ผู้ผลิต : 

บรรจุภัณฑ์ 
       - พัฒนาต่อยอดรูปแบบให้มีความสวยงาม และเพื่อเพิ่มมูลค่าของสินค้า
       - ใช้ต้นทุนต่ำ

ผลิตภัณฑ์
       - พัฒนาตราสัญญาลักษณ์ร้าน และบรรจุภัณฑ์ของตัวผลิตภัณฑ์ให้ตอบสนองต่อความต้องการของผู้บริโภคได้มากขึ้น
       - พัฒนาบรรจุภัณฑ์จากถุงพลาสติตให้เป็นกล่องกระดาษ

ผู้บริโภค

       - บรรจุภัณฑ์ที่สวยงาม ดึงดูดสายตาควรค่าแกการซื้อ
       - ราคาไม่แพงจนเกินไป
       - ตัวผลิตภัณฑ์สามารถตอบสนองต่อการใช้งาน คือ ใช้สวยได้สะดวก

จากการสัมภาษณ์ผู้ประกอบการเพิ่มเติมได้ข้อสรุปดังนี้

       1. ความต้องการพัฒนาบรรจุภัณฑ์ในรูปแบบใหม่ให้สวยงามมากยิ่งขึ้น เพื่อเพิ่มมูลค่าของผลิตภัณฑ์

       2. การแปลรูปผลิตภัณฑ์เพื่อตอบสนองกลุ่มเป้าหมายหลักๆ คือ 2.1 กลุ่มบุคคลทั่วไปที่เน้นในเรื่องประโยชน์ใช้สอยที่สะดวกและรวดเร็ว ไม่ว่าจะเป็นการออกแบบรูปทรงใหม่ของบรรจุภัณฑ์

กรณีศึกษา : ร้าน t-time (สาขา รพ.วิภาวดี)

1. กรณีศึกษา

การศึกษากรณีตัวอย่างของ ร้าน FROZEN DELIVERY

ภาพการสอบถามแบบสำรวจความพึงพอใจ ร้านขนมจีบปากน้ำโพ

ภาพการสอบถามแบบสำรวจความพึงพอใจ - ร้านขนมจีบปากน้ำโพ 

วันที่ 9 กรกฏาคม 2556

ภาพการสำรวจ แบบสอบถาม

ภาพการสำรวจ แบบสอบถาม

ข้อมูลเพิ่มเติม

ข้อมูลเพิ่มเติม

1. ขนาดบรรจุภัณฑ์ ของเดิมร้าน

เกี๊ยว ขนาด 6.2x5.7 cm.

ขนมจีบ ขนาด สูง 2.5 , เส้นรอบวง 9.3 cm. , เส้นรัศมี 1.25 cm

แบบฟอร์มการสัมภาษณ์การสำรวจข้อมูลเพื่อการออกแบบเบื้องต้น

แบบฟอร์มการสัมภาษณ์การสำรวจข้อมูลเพื่อการออกแบบเบื้องต้น 

โครงการออกแบบเพื่อชุมชน 

โครงงาน : การศึกษาและพัฒนาคุณภาพผลิตภัณฑ์และกราฟิกสำหรับบรรจุภัณฑ์ของผู้ประกอบ

การสินค้าในเขต ซอยเสือใหญ่ เขตจันทรเกษม : ร้านขนมจีบปากน้ำโพ

รายวิชาออกแบบกราฟิกสำหรับบรรจุภัณฑ์ สาขาวิชาศิลปกรรม มหาวิทยาลัยราชภัฏจันทรเกษม

ภาคเรียนที่ 1 / 2556


1. ข้อมูลพื้นฐาน ผู้ประกอบการ ชื่อ /กลุ่ม/ผู้ให้สัมภาษณ์ ร้านขนมจีบปากน้ำโพ ชื่อผู้มีอำนาจตัดสินใจ นางสาวมยุรา นินรัตน์ (พี่ยุ)

บันทึก ชื่อ-สกุล , ที่อยู่ , หมายเลขโทรศัพท์ , E-mail ของผู้ประกอบการ
          - นางสาวมยุรา นินรัตน์ (พี่ยุ) , นายชัยวัฒน์ นิ่มฝัก (พี่ตั้ม)
          - 081-344-5320

ประเภทสินค้า สถานะของผลิตภัณฑ์
          - ติ่มซํา (ขนมจีบ ซาลาเปา)

วิธีการจัด , วางจำหน่าย , จัดตั้งแสดง สินค้า ณ จุดขาย

- ร้านวางจำหน่าย แบบเคาน์เตอร์ หน้าหอพัก ตั้งธรอาพาร์เม้น  แยก 13  ซอยเสือใหญ่อุทิศ

ความดี-สรรพคุณ-วิธีใช้ ผลิตภัณฑ์

               -ข้อมูลทั่วไป ประวัติ ข้อมูลการผลิต , สินค้าบรรจุภัณฑ์  , จุดเด่น
          - ร้านเปิดมาได้ประมาณ 4-5 เดือน - เปิดร้านเวลา 15.00-21.00 น.
          - ขนมจีบ ซาลาเปา (มีโครงการจะเพิ่ม ฮะเก๋า จีบกุ้ง)          - ทางร้านใช้ถุงพลาสติกเย็น และถุงร้อน PP ขนาด 8x5 นิ้ว เป็นบบรจุภัณฑ์
          - ของขนมจีบ อยู่ที่ หวาน มีรสเปรี้ยว มีความหนืด ไม่เหมือนใคร